中濠酒店

支持疫情防控和暂停营业。

淄博某酒店将爱心食堂改为为外卖骑手提供免费午餐。

大众报记者马景阳、张培报道。

春节前夕,新型冠状病毒肺炎防控形势越来越严峻。这样一场突如其来的“战争流行病”让很多酒店无法关门。淄博某酒店倒闭后,会充分利用提前准备好的蔬菜和食材,设立爱心食堂,供外卖骑手免费午餐。

1月29日晚7点,淄博市张店区方镇下辖的中豪假日酒店出现微弱灯光,酒店已暂时关闭。总经理张小冲正带领厨房里的四名厨师和两名服务员整理春节前预订的蔬菜和其他食材。

“既然疫情来了,我们就不开了,去摘菜,做点公益,为社会做点贡献。”张小冲说,春节前一周已经准备好了足够的蔬菜,计划在春节期间用于业务。没想到,随着新型冠状病毒肺炎防控形势越来越严峻,除夕的生意也越来越清淡。1月24日晚,很多顾客退掉了年夜饭的预订。

时隔一天,张小冲接到有关部门的通知,说是紧急防治疫情。他主动关上门,让酒店工作人员回家防控疫情。由于个别员工离家较远,他让6名员工留在酒店看管物资。

从1月26日开始,张小冲和6名员工把酒店里存放的蔬菜整理出来,挂在美团上。并以低价出售,赢得了许多客户的青睐。他碰巧知道,10多个送外卖的骑手中午都不吃饭,因为是春节假期,疫情来袭,几乎没有餐厅营业。

得知这一情况后,张小冲决定调拨一些蔬菜,让留守厨师每天给这些外卖骑手做午饭,供他们免费食用。

“一开始我请他们(外卖骑手)吃饭,我很尴尬。后来,我慢慢放下了。”张小冲坦言,这几天每天中午,看到10多名外卖骑手分批来吃午饭,他都很欣慰。“尽自己的一份力服务社会,这也是为抗击疫情做贡献。”张小冲说。

中濠酒店张小冲擅长在晚上整理厨房里剩下的蔬菜,为明天的午餐做准备。

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