杭州凯悦大酒店 杭州君悦大酒店

杭州凯悦大酒店 杭州君悦大酒店

三面环山的西湖留下了一个缺口,这个缺口就是杭州城。

14年前,一座月牙形的星级酒店在离湖最近的位置试营业。这家酒店就是我们现在熟悉的杭州凯悦酒店。

杭州人对凯悦的印象就是这样的“天生巨人”,因为它的地理位置真的是“无敌”。或许在杭,不会再有一家酒店像它这么“得天独厚”:面对张艺谋导演的印象西湖音乐喷泉,背后是李星名品、银泰,旁边是高大上的湖滨商圈…

几年前刚来杭州的时候,我疯狂的安利了这家凯悦。坐在房间里,可以看到湖景,晚霞也很美。“睡在西湖上”很容易实现。

我记得凯悦的房卡,也是杭州特色。

同时,还有一家常年占据杭州前三的餐厅——湖滨28,就在这家凯悦酒店。直到现在,问起很多杭州人,他们还是会说湖滨28是他们最推荐的杭州中餐厅。

连续三年被评为亚洲50家最佳餐厅,被法国LA LISTE评为全球最佳1000家餐厅,被中国侍酒师协会评为年度三杯酒榜奖…荣誉满满,排名软。

2017年秋,时任餐厅常务副厨的程宇师傅还代表杭州把一场蟹宴搬到了电视节目《天天向上》的现场,满足了全国观众的胃口。

如果说区位优势是“天赐之物”,那么湖畔28号发展成为整个凯悦集团的国际知名餐厅,靠的就是杭州凯悦的“后天努力”。

湖畔28的傅月亮和朱阳峰之前都是韦庄的。在酒店正式开业之初,行政总厨Peter Zhou就带着他们用国际化的理念重新定位餐厅。这是杭州人第一次感觉到酒店餐厅是一个独立的餐厅,而不是一个只供酒店客人使用的餐厅。我们会因为好吃而忘记湖畔28在凯悦,我们会为了湖畔28特意去吃。

“金牌扣肉这道菜,之前也有很多厨师做,但是在湖滨28他会配上栗子饼,这个其实跟Peter Zhou的国际化的视野和大胆的风格很有关系,如果当时没有当时Peter Zhou这一任很power的掌舵人,我们可能不会想到一家酒店餐厅会做到这样子。 当时Peter还去问员工家里做的最好吃的菜是什么,有一个员工家里是梅干菜是做的很好吃,所以早些年的湖滨28的桌上,会有一个梅干菜酱装在瓶子里,就超级好吃。”——杭州资深媒体人陶煜

甚至在日本东京,一个朋友随机走进一家麻婆豆腐店,惊喜地发现店里有日本厨师。师从湖畔28第一厨傅月良,将金牌猪肉带到日本。

还有凯悦自助餐,也是杭州人心中比较知名的。只要有新酒店开业,经常听人说“这个自助餐的产品和凯悦的比……”

“大概10多年前,第一次去凯悦,也是这样一个冬天,很冷。那个时候虽然香格里拉也有自助餐,但是凯悦的自助餐有很丰富的甜品,特别吸引人,一个个档口,客人可以和厨师互动,特别亲切。每桌坐下就会上一个很大的面包,很多人觉得吃自助餐吃这么大一个面包后面就吃不下去了,但是现在回想起来,当时那个面包真的很好吃。”——杭州资深媒体人陶煜

杭州人对杭州凯悦酒店有着特殊的感情,不仅仅是因为美食的羁绊。这里也是承载了很多人情感的纽带。

宴会一直是凯悦的强项,也让杭州人知道,宴会不只是摆一大堆桌子,更多的是仪式感和正式感。

这是杭州最早举办婚礼秀和婴儿宴的酒店之一。当时,人们在杭州凯悦酒店第一次看到了上菜秀和甜品秀。还有第一次慈善拍卖,无可争议的酒店标杆。

“我们第一次看到凯悦做了婚宴秀,后来基本所有酒店都成为了惯常的项目,在婚宴秀上,个头差不多的厨师会排着队端着菜品上来给顾客上第一道菜,然后展示完成之后,后面的宴会大门会打开,外面就会有一个布置好的甜品秀场,这个甜品秀场现在在凯悦集团很多酒店的宴会上依然是一个非常经典的环节。另外就是慈善晚宴,在凯悦做这个之前,杭州也不知道慈善晚宴是什么。”——杭州资深媒体人陶煜

虽然人们总以为凯悦的宴会厅在一楼,但这里的婚宴、年会、新闻发布会从未间断。

这也是G20期间杭州接待外国元首最多的酒店。

各国首脑入住的房间是酒店顶楼的总统套房,外面有一个私人花园。

那时,在凯悦酒店的屋顶花园举行梦幻婚礼将是最浪漫的,在那里你可以同时看到宝奎塔和雷峰塔。

十几年来,几代人的喜悦和感动,在不同的时间被记录在同一个空房间里,自然留下了难忘的印象。

凯悦也是杭州名利场的见证者。有人曾经见过马云,他经常出入杭州凯悦酒店。也许他只是在酒店大厅里和朋友喝茶聊天。据说宋卫平经常来凯悦的夕阳酒吧,那时候绿城危机四伏。

杭州凯悦的夕阳酒吧在杭州没有特别优质的酒吧唱歌之前,每天晚上都在这里。

在成为新媒体之前,我们公司的两位创始人经常在这里彻夜长谈,站在人生的岔路口,拨云见日。

我们的老板甚至贡献了他认为是“最&;* #% “一场演出。一个真正的勇士,敢于面对最黑暗的历史,也深爱着杭州凯悦。

对于杭州凯悦酒店的员工来说,杭州凯悦酒店和他们的成长一直都在进行。我的朋友曾经回忆说,她在凯悦工作时最难忘的经历是上次平安夜。装修前最后一次圣诞亮灯活动结束后,大堂连夜开始了拆除工程。第二天,我看到大堂蒙上了白纱。

“前一秒还在庆祝节日,后一秒已经不复存在,7米多长的从天花板一直垂落到地面的‘白纱裙’布,是退出舞台不再回头的勇气与决心,那一幕我的感觉是凯悦那一刻是最美最优雅的。”——资深酒店PR美朵

我记得还有一次,杭州凯悦酒店连夜抽干泳池,为一场慈善晚宴搭建舞台。这段经历也给很多员工留下了深刻的印象。

就是这样一个特殊的杭州凯悦酒店,很难复制,也无法复制,很快就没了。但我们还是要恭喜它,因为它将正式升级为杭州君悦大酒店。

杭州凯悦没了。

因为我想#GOGRAND

成为杭州君悦酒店。

这将是浙江省的第一家君悦酒店,也是大中华区的第15家君悦酒店。承载着百万杭州人对凯悦的特殊感情,更好的陪伴大家。

如果说被官方定义为“奢华优雅”的柏悦酒店为贵族打造了一个“家外之家”,那么“顶级”的君悦酒店通常以巨大而华丽的大堂来诠释其“宏大”,以烘托现代都市和商业氛围。

酒店大堂:

固有风格

杭州凯悦酒店原有的大堂高度,具有非凡的格调感。改造后可以说是非常宏大了。

人们曾经认为:“凯悦更喜欢度假,君悦更喜欢商务。”但是品牌发展至今,凯悦酒店有商务风,君悦酒店有度假感。杭州凯悦酒店的“品牌变化”也说明了两个品牌有共同之处。如果非要有所作为的话,可以说君悦这个相对年轻的品牌,很爱向别人学习。

目前,杭州凯悦酒店已完成大堂、宴会厅、开福的全新装修。都市君上次入住的时候已经体验过杭州君悦大酒店的新房间了!

客房:

环境升级,风景依旧。

爱住酒店的“江湖人”,或许一眼就能欣赏到这种“悦色”。全新的杭州君悦大酒店在设计风格上巧妙地融入了许多中国设计元素。

所有房间都有大型景观窗户,可以放松和欣赏美丽的湖景或城市景观。

房间既有杭州凯悦酒店的优点,又有新的细节。

选择一个丰富的迷你酒吧。

保险箱和搁板的设计风格巧妙。

床边的L音频和智能开关。

另一方面,卫生间空房间也很大,干湿分离的卫生间感觉面积和卧室差不多。

客房浴室:

精致、宽敞、明亮

在市中心,酒店的卧室和浴室同样重要。浴室是一个能让人迅速忘记旅途疲劳的地方。

凯悦的零配件是药典,一直很有名。原料来自我们自己在北加州的“有机农场”,很多好莱坞名人也是这款产品的粉丝。

洗漱用品整齐的摆放在有质感的盒子里,卫生间的很多细节让人感觉比以前精致了很多。

目前,酒店三楼和四楼的房间已经升级为“君悦”。入住时可以和前台指定楼层房间要求,相当于提前入住杭州君悦酒店。

另外值得一提的是,三楼有一个全新的花园房,面朝西湖。带小院的房间,原本是杭州凯悦酒店住户的最爱。现在换了新的之后,体验会更上一层楼!

花园露台:

享受私人空房间。

除了逐步升级每层的房间,酒店的餐饮、水疗和健身服务也将在2019年初升级。届时,中西美食荟萃的咖啡厅、广受好评的酥脆花园甜品、室内外花园相结合的青蓝餐厅、全新的君悦牛排馆、艺术表现力极强的粉吧等将逐渐出现。

此外,欢水疗健身中心将于2019年初重新开业。

杭州凯悦酒店利用了天时地利人和。这一次,它把品牌换成了杭州君悦酒店,坚持“和你一起快乐”的理念。相信会带来更多难忘而华丽的瞬间。

13年来,我见过、吃过的好酒店比较多。但13年来,她仍然是潮流的中心,这本身就很了不起。历久弥新,有沉淀的新最迷人。

留言说说你和“老凯悦”的故事。

作者:阿奇

拍摄:坤仔

♂特别鸣谢:陶宇和梅朵接受采访。

一些图片来自于你,约翰尼和约翰。

编辑:ZY

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