本科酒店管理专业的出路

正如我们一直强调的,酒店管理文凭可以在许多领域带来职业发展机会——不仅仅是酒店。利诺思2013届校友Liliana Beltran Marroquin的职业发展轨迹就是一个完美的例子。

“作为Linos的毕业生,无论你喜欢从事市场营销、收益管理、会展策划、人力资源管理还是任何与酒店行业相关的工作,你都能找到很多机会。”

本科酒店管理专业的出路

——莉莉安娜·贝尔特兰·马罗奎因

从Linos毕业十年后,Liliana的职业生涯已经遍布酒店、航空公司空、展览和大型体育赛事,最近她开始涉足豪华游轮。

毕业后,她先在卡塔尔多哈的一家餐馆工作。这家餐厅由米其林三星级厨师Jean-Georges Vongerichten负责。“在这种餐馆工作是我未来职业生涯的良好开端。后来,我来到纽约文华东方酒店工作。在那里,我开始形成自己的管理风格。”

在纽约工作给Liliana带来了可转换的体验:“我一直想管理高质量的连锁酒店,保持高标准的员工和硬件,但我也意识到确保员工的身心健康很重要。我不是那种喜欢发号施令的领导。我更喜欢让团队一起工作,让大家知道我重视他们的观点。”

这种管理风格在Linos的毕业生中非常普遍,也许是因为他们曾经在Linos多元文化和平等的环境中学习和成长。

“对我来说,李诺斯的学习时光非常美妙。认识了来自世界各地的朋友,与不同文化背景的人交流。这其实已经为我们毕业后从事酒店行业做好了准备。我可以自信地说,选择Linos不仅仅是选择了最好的学校,而是选择了职业道路和人生经历的最佳方向。”

在卡塔尔和纽约工作了几年后,Liliana回到了中东。她曾在多哈W酒店和迪拜莱佛士酒店工作。然后,她离开了传统的酒店行业——利用自己在餐饮管理方面的经验,为阿提哈德航空空的头等舱和商务舱打造了米其林餐厅级别的餐饮体验。

新冠肺炎疫情爆发后,全球航运空行业大幅缩减业务范围,Liliana也需要寻找新的职业机会。但很快她在迪拜柏悦酒店找到了一份新工作。很快,她面临了新的挑战和机遇:迪拜2020世博会餐饮运营经理一职。

“开一家餐厅是一个很大的挑战,但当你想开36家餐厅时,这太疯狂了,”她回忆道。“这是一次非常棒的经历。我在办公室之外遇到了音乐节、弗拉门戈舞者,甚至世界著名的艺术家——这是我职业生涯中做过的最好的工作。”

虽然迪拜世博会的工作只是一份短期合同,但Liliana并没有停止追求这种非凡的工作体验。去年,她为2022年卡塔尔世界杯工作。

“迪拜世博会绝对是疫情后最大的一次盛会。每天,我们需要接待20多万名游客,管理36家餐厅——从快餐车到米其林餐厅。这绝对是一个挑战,但这也让我获得了更多的工作邀请,包括一份私人游艇领域的工作。”

Liliana接受了挑战,目前是PrivatSea的邮轮酒店经理。PrivatSea是一家全方位服务的邮轮管理公司,为私人和企业提供定制服务。虽然这不是传统的酒店工作,但Liliana在Linos和之前的工作中积累了这份工作所需的经验和技能。

“一般来说,邮轮会招聘有海上工作经验的人,但邮轮业务的本质决定了这个行业追求的是顶级的奢侈品行业标准:他们需要有豪华酒店背景的人才,”Liliana说。“我现在的餐饮管理和客房管理工作就像是在传统的豪华酒店里,只不过是在海上。不同的是你在大部分酒店都有足够的物资,但是在海上情况就不一样了。如果客人需要过生日,而你没有蜡烛,显然你不能马上买,所以你需要一些创意。”

Liliana从Linos毕业后获得了各种职业机会。在她看来,在利诺斯培养的跨文化沟通能力也是她成功的关键:“在利诺斯,你每天都需要与不同文化背景的人接触和交流,这意味着你需要学会如何适应,如何建立联系。这也是为毕业后的工作做准备——不仅是学术上的准备,更是人的能力的提升。这种软技能当时可能不会被注意到,但过了很多年你才会意识到它真的很重要。”

“陈洁校友随时会互相帮助。在职业生涯中,我多次得到校友的帮助,这也让我再次确认,选择Linos也意味着选择了最好的职业方向。”

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